优质有机肥对莴笋产量和品质的效应研究

摘要

采用盆裁试验研究了泥炭、普通菜籽粕和黄籽菜籽粕3种优质有机肥对莴笋莲座叶生长前、后期生物量和品质的影响．结果表明，施用优质有机肥显著增加莲座叶生长前、后期莴笋生物量，且生物量与有机肥施用水平问呈极显著二次回归关系．泥炭、普通菜籽粕用量在1—8g kg-1土范围内促进莴笋生物量增加，黄籽菜耔粕施用量在1—4g kg-1土范围内对促进莴笋生物量增加效果较好，大于4g kg-1后对前期生长产生抑制作用．施用泥炭、普通菜籽帕或黄籽菜籽粕增加莲座叶生长前、后期莴笋叶硝酸盐、氨基酸等含氮化合物的含量，且黄耔菜籽粕处理的累积量总体高于普通菜籽粕和泥炭处理．泥炭、低量普通菜籽粕或黄籽菜籽帕处理提高前期莴笋叶Vc、还原糖含量，但在后期含量都明显降低．莲座叶生长前期，黄籽菜籽帕处理Vc含量低于其他处理，后期高于其他处理；该处理莴笋叶还原糖含量在整个生长期总体较低．