牛奶中尿素氮的检测及影响因素

摘要

选用合适的方法检测牛奶中尿素氮(Milk Urea Nitrogen，MUN)，可以用来评价奶牛群的营养状况以及对饲养方案进行微调。MUN测定值有益于提高生产管理效益，最终达到减少饲料蛋白的浪费、确定日粮蛋白质的缺乏状态、提高受胎率、提高乳中蛋白质的含量等目的。