山东山楂种质资源研究概况。

摘要

山楂(Crataegus pinnatifida Bag．)属蔷薇科山楂属植物，是起源于我国的特产果树[1]，栽培历史悠久，种质资源丰富。果实含有丰富的营养物质[2]，是“药食同用”[3,4]的上等补品，特别是维生素C、黄酮类化合物等含量高，并含有人体需要的多种矿质营养元素，这些物质具有很高的营养保健价值，可起到消食健胃、消炎止咳、降血压、降血脂、增进冠状动脉血流量和防治冠心病、心绞痛等作用，经常食用有增进人体健康的功效。