湖南产不同月份香茅挥发油的化学成分比较研究

摘要

目的:比较湖南产不同月份香茅挥发油成分,为香茅的进一步开发利用提供参考.方法:采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术分别对湖南产地不同月份香茅挥发油的化学组成进行了分析.结果:六月份挥发油提取率最高,不同月份香茅挥发油含量高于0.10％的主要成分数量从18种至43种不等,成分主要为含氧单萜类与单萜,其中含量较多的成分为(E)-柠檬醛、(Z)-柠檬醛、β-月桂烯、芳樟醇、香叶醇等.结论:不同月份香茅挥发油提取率、化学成分种类及含量存在一定差异,为湖南产香茅的开发利用提供了科学依据。