日本经济发展下饮食结构变化与粮食(大米)生产调整政策的若干问题——从日本的经验教训看中国未来的粮食(大米)问题

摘要

日本在经济不断发展的情况下,围绕水田农业发展的外部环境也发生了巨大变化.为了适应这些变化,政府不得不采取措施对相关政策以及生产结构进行调整.但纵观日本的大米政策和水田农业的发展过程,是否是一个成功的典范还有许多值得商榷的地方。就日本粮食政策的核心问题大米政策的发展过程及其当前所面临的若干问题进行探讨。