提制脂肪酸及其甲酯蒸馏黑脚中植物甾醇的初步研究

摘要

研究了一种从脂肪酸和脂肪酸甲酯蒸馏黑脚中提制植物甾醇的新方法。蒸馏黑脚经氢氧化钠皂化，氯化钙复分解成钙皂，洗涤烘干后用丙酮萃取、分离、脱溶，可将原料中的甾醇大部分提取出来。