高效液相色谱/电喷雾-离子阱/飞行时间质谱法分析鉴别人参中的皂苷类成分

摘要

人参为五加科植物人参(Panax ginseng C. A, Mey.)的干燥根，是具有悠久药用历史的珍贵中药材，主要产于我国的长白山等地区，具有大补元气、滋补强壮、复脉固脱、补脾益肺、生津安神之功效。人参中含有皂苷类、糖类，有机酸及其酯、甾醇及其苷、木质素、黄酮类、多肽等多种成分，其中最主要的成分为人参皂苷及人参多糖。人参皂苷按苷元不同可分为齐墩果酸类，原人参二醇类和原人参三醇类等3类。本文建立人参甲醇提取物的液相色谱分离条件及质谱检测条件，根据负离子模式下获得的各组分多级质谱数据，对比对照品碎裂特征，对主要色谱峰进行指认，共推测鉴别了10个人参皂苷类化合物。