我国华北地区成人蔬菜水果摄入量对高血压患病率的影响

摘要

目的：本研究旨在探讨我国华北地区成人蔬菜水果摄入量对高血压患病率的影响.rn 方法：本研究为横断面调查,于2013年9月至12月之间在河北省唐山市和北京市随机抽取1799人(男性956人),进行人体学测量、血液生化检测以及问卷调查.蔬菜水果的摄入量通过统一编制的量表进行评价.高血压的诊断标准采用2013中国高血压防治指南(修订版).采用单因素和多因素logistic回归分析探讨蔬菜水果摄入量和高血压患病率的相关性.rn 结果：本研究共纳入1799人,总人群的高血压患病率为28.6％(514例).高血压人群的蔬菜水果摄入量均显著低于非高血压人群.与蔬菜摄入量较少的人群相比,增加蔬菜摄入量与高血压患病率降低之间显著相关(中量:OR(95％CI): 0.79(0.73-0.84),p＜0.05;多量:OR(95％CI):0.70(0.62-0.77),p＜0.05).类似的,与水果摄入量较少的人群相比,增加水果摄入量与高血压患病率降低之间也显著相关(中量:OR(95％CI): 0.74(0.63-0.82),p＜0.05;多量:OR(95％CI): 0.68(0.5％0.74),p＜0.05).rn 结论：在我国华北人群中,增加蔬菜水果摄入量与高血压患病率降低之间显著相关.