我国的茶叶产品和质量安全标准现状及建议

摘要

我国制定了主要的茶叶产品国家标准33个,其中绿茶13个,黄茶1个,白茶2个,青茶3个,红茶2个,紧压茶9个(黑茶6个、绿茶2个、红茶1个),黑茶普洱茶1个,花茶1个,茶饮料1个.综合我国主要的茶叶国家标准和行业标准,对茶叶提出了22种农药、8种元素和1种有害微生物大肠菌群的要求,在全世界茶叶生产国的标准中,属较严格的标准。同时根据茶叶的特点制定了相应的国家和行业茶叶卫生方法标准。分析了我国茶叶标准存在的问题,提出了完善我国茶叶标准体系的建议。