固态连续蒸馏装置的研究

摘要

本文对连续固态蒸馏工艺、翻板机构进行了研究。固态蒸馏主要应用于白酒，是一种特殊的填料塔，醅料既是填料又是被蒸馏物质的载体。该过程是一个精馏过程，可分为浓度梯度形成和下降两个阶段。一般间歇式固态蒸馏存在着酒精蒸汽浓度不稳定，操作不方便，不能大规模生产等缺点。固态连续蒸馏装置提出了酒精蒸汽回流酒醅，酒醅下料与浓度下降形成平衡的设计理念，达到了维持酒醅中的酒精浓度梯度和酒精蒸汽浓度稳定的目的。