大竹蛏生产性人工繁育试验

摘要

大竹蛏隶属瓣鳃纲,贫齿亚目,竹蛏科,竹蛏属.贝壳呈竹筒状,一般壳长为壳高的4～5倍,足极发达,营穴居生活.大竹蛏肉嫩味美,出肉率高达45％,肉壳比高达300％,且贝肉蛋白质含量高达82.7％,必须氨基酸种类齐全,是营养价值较高的珍稀种类.大竹蛏具有生长速度快、分布范围广、适应能力强、经济价值高、市场潜力大等优点,目前大竹蛏商品来源仅依靠自然资源,产量低且不稳定.大竹蛏一般2-3龄达性成熟，江苏的繁殖盛期在5月中旬至6月上旬。笔者于2005-2007年对大竹蛙的人工繁殖进行了研究试验，取得了规模化人工育苗的成功，为资源的增殖放流及人工养殖工作的开展奠定了技术基础。