鞍带石斑鱼工厂化养殖技术

摘要

鞍带石斑鱼,又名宽额鲈、龙胆石斑鱼,主要分布在我国南海及东南亚地区,是石斑鱼中个体最大的种类.鞍带石斑鱼属于暖水性中下层岛礁鱼类,适宜水温在20～ 35℃,对盐度适应范围广,在7～41之间均能生存,最适盐度在28～30左右.因该鱼肉味鲜美,营养价值高,在日本和我国港台地区很受消费者青睐,是一种具有极高经济价值的食用、药用和观赏鱼类.工厂化养殖是当今较为先进的养殖模式，具有占地少，放养密度高，受自然环境影响小，便于管理，生产效益高且对海洋环境污染少等特点。文章介绍了2008年10月至2009年9月，在海南省水产研究所海南海研热带海水鱼类良种场利用闲置的鲍鱼养殖水泥池进行了鞍带石斑鱼工厂化养殖试验，并就工厂化养殖鞍带石斑鱼和池塘养殖鞍带石斑鱼进行了比较分析，提出了鞍带石斑鱼工厂化养殖在病害防控方面的优势。