青菜、花椰菜、甘蓝育种实践与效果

摘要

@@青菜原产中国，上海栽培历史很早，《上海县志》(明弘治十七年，1504年)已有文字记载，是上海的主栽品种，20世纪70-80年代青菜栽培面积占蔬菜面积的30%左右。在上海农民长期选种中形成矮箕青菜，三月曼、四月曼、五月曼等优良地方品种。