肉质改良剂绿优饲喂育肥猪对肉质的影响

摘要

选用三窝杜长大生长肥育猪31头，平均体重36.48±4.5kg。随机分为三个处理，每个处理3个重复，每个组均分得每窝猪中的1头；其中，对照组为常规玉米-豆粕-花生粕型日粮，试验一组添加肉质改良剂绿优，试验二组添加肉质改良剂及8ppmBl。饲养、屠宰试验表明，使用肉质改良剂及B1后，猪的增重、料重比没有明显变化，肉色、大理石花纹有一定的改善作用。