烟台葡萄酒产区向何方——读刘树琪教授《塑立烟台葡萄酒产区发展新常态》

摘要

新常态下烟台葡萄酒产区发展向何方?论述了烟台葡萄酒产业发展的经验与教训,深入地剖析了发展中的关键问题,提出了新常态下葡萄酒产业处于一个关键的发展节点的论断,解决了"我是谁?在哪里?向哪里去?和去干什么?"的关键问题.在当下激烈的市场竞争中，烟台葡萄酒业要设立好发展的目标和方向，确立烟台葡萄酒的品牌影响力、知名度和美誉度，保证烟台葡萄酒产业发展在下一轮竞争中继续引领全国葡萄酒产业发展。应加强市场调研，把产品定位与市场需求一致起来，是产区发展的根本。此外，还要积极探索葡萄酒营销新模式，如直销、网销(电商)等，最大限度地减少中间环节，最大限度地降低销售成本，并以最亲切、最生动、最有效的策划创意，拉近消费者与葡萄酒的情感距离，最大限度地扩大葡萄酒消费市场，提升葡萄酒的市场占有率。