海军某导弹快艇部队营养调查报告

摘要

为了掌握和探讨水面舰艇部队目前的伙食供应标准是否满足艇员的日常需要,水面舰艇这个特殊工作环境对身体的营养素有什么影响，作者于2009年9月25-27日选择了某导弹快艇部队11艇作了一次营养调查。通过对膳食调查、体检检查和实验室检查项目等方法的介绍，并对调查结果进行总结及分析，讨论得出导弹快艇乘员体内维生素缺乏为一个明显突出的问题。为了保障水面艇部队指战员的营养状况和优良的体质，应增加部队各种维生素入蛋白质的供给量。