以化学指标衡量打叶复烤片烟均质性的初步研究

摘要

通过对2009年云南曲靖市马龙地区、沾益地区的B3F烟叶(各22个样品)及在线配方打叶复烤成品片烟(30个样品)17项化学指标的检测分析并进行标准差系数的统计与分析，确定以淀粉、挥发酸、氯、烟碱、挥发碱、总还原糖等关键化学指标及其标准差系数对烟叶的均质性进行表征与衡量。实验结果表明，通过打叶复烤加工后，片烟的物理指标符合加工要求,同时烟叶内在成分的均质性有了大幅提升，能够适应进一步的工业加工，确保最终产品质量的稳定。