两步层析法分离纯化鸡蛋清中的卵转铁蛋白

摘要

新鲜的鸡蛋清经过去除卵粘蛋白后、通过分级盐析制得卵转铁蛋白粗提物。通过Q-Sepharose Fast Flow 树脂两步离子交换层析进行纯化,第一步层析也叫取代层析,初步纯化卵转铁蛋白。第二步层析同样在Q-Sepharose Fast Flow 树脂上进行,能够进一步纯化卵转铁蛋白。获得的卵转铁蛋白经过SDS-PAGE电泳和HPLC分析验证。两步层析后得到的卵转铁蛋白纯度达到93%。