中国肉类经济的影响力在稳步和迅速提升

摘要

肉类在原有的食品属性上，渐具新的经济属性。本文综述了肉类生产对人类生活的重要性以及肉类经济的两大功能。分析了肉类的两大安全问题。指出肉类工业的发展带动了畜牧业的标准化生产。