新型螺环内酯的合成研究

摘要

以艾薇醛与吡咯烷为原料,经脱水反应、与丙烯酸甲酯的加成反应、氢化还原反应和浓硫酸催化的环化反应,最后形成新型螺环内酯化合物9,11-二甲基-2-氧杂螺[5.5]-十一烷-3-酮,反应总收率达到26％.得到的目标产物经核磁共振、质谱等进行结构确证;并通过专业评香师和电子鼻的香气评定,认为具有一定γ-内酯气息,可以部分代替γ-内酯在香精中的应用.该工作的新颖性已于2009年6月8日由教育部科技查新工作站(L06)出具的第L06-09113号《查新报告》所证实.