基于食品工程创新人才培养的实践教学体系的构建和实践

摘要

中国海洋大学食品科学与工程学院多年来,依托学校的特色及优势学科,着力学生的创新精神和实践能力的培养,经过近十年来的综合改革与创新,开设了创新实验选修课,构建了三层次实验教学体系,建立了校内外实践工程中心,设置了卓越工程师及特殊人才培养方案,从而形成了较为完善的实践教学体系.